DINNER MENU

【ORGALI SALAD BOWL】

クラシックシーザー

880円
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ロメインレタス・ベーコン・パルメザンチーズ・トマト・自家製クルトン・シーザードレッシング

スモークサーモン&バルサミコ

880円
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ロメインレタス・スモークサーモン・レッドオニオン・ブラックオリーブ・自家製クルトン・バルサミコドレッシング

スパイシーコブ

980円
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ロメインレタス・グリルドチキン・紫キャベツ・トマト・ホワイトチェダーチーズ・ボイルドエッグ・コブドレッシング

【VEGETABLE】

農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ

1,280円
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その日入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど、野菜たちに合う調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上の野菜をお楽しみください。蟹味噌を使用した当店オリジナルのバーニャソースをはじめ、バジルもろ味噌やヒマラヤ岩塩でどうぞ。

帯広の鎌田きのこから。とかちマッシュの生ハム詰めグリル

780円

本場ヨーロッパと同じ培地原料で生産している日本唯一のファーム。肉厚でみずみずしい、無農薬のマッシュルームです。

本日入荷野菜のオーブン焼き

980円

毎日届けられる新鮮な野菜を日替わりで。

【ORGALI STEAK】

道産牛リブアイ 300g

2,280円
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肉本来の味わいを引き出したステーキ。使用部位のリブアイは、肩ロースとサーロインの中間にある背中の部位でリブロースの中心部分。赤身と脂身のバランスが絶妙で濃い旨みが特徴。ステーキのための部位ともいわれ、とある肉の本場ではヒレやサーロインと同等の価値を持つ部位とされています。

一頭買い。A4浦幌和牛 本日部位のステーキ(時価)

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十勝郡浦幌町のマルイファームから直接買い付けている一頭買いのプレミアムビーフ。寒暖の激しい土地で丁寧に育てられた浦幌和牛は、サシのバランスが良く、しっとりとした赤身が特徴。一頭買いならではの希少部位や味わいの違いをお楽しみください。

十勝彩美牛のステーキ(時価)

彩美牛とは、交雑種と呼ばれる黒毛和種と乳用種を掛け合わせたブランド牛。十勝の広大な自然の中でのびのびと育てられ、美味しさとコストパフォーマンスを兼ね備えた牛肉。黒毛和牛よりも程よい噛み応えがあり、濃厚な旨みと甘みが特徴です。

【TAPAS STEAK】

タパスステーキ

280円~
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少しお肉が食べたい、ワインと合わせて気軽に楽しみたい。そんな気持ちを実現したおつまみサイズのステーキ。

・ほべつ豚とろりんとん 肩ロース(280円)

・知床どり モモ(280円)

・中札内鶏 レバー(280円)

・道産鶏 ハツ(280円)

・道産牛 シンシン(480円)

・おまかせ3種盛り合わせ(780円)

【APPETIZER】

こだわり野菜のピクルス

480円

熟成プレミアムインカのフライドポテト

580円

オリーブの盛り合わせ

580円

自家製スモークサーモン

580円

ズワイ蟹のクリームコロッケ

580円

愛別の安藤農園から。ジャンボ舞茸のバター焼き

780円

生ハム盛り合わせ

780円

【MEAT&FISH】

自家製ローストビーフ 濃厚チーズソースかけ

1,480円
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道産牛を低温でじっくりと焼き上げた、こだわりのローストビーフ。北海道産ラクレットチーズをベースに、数種類のチーズで仕上げた濃厚チーズソース。牛肉とチーズの最高の食べ方をご提案。

浦幌和牛のビーフシチューグラタン

1,280円
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柔らか牛タンの鉄板焼き

1,080円

海老と本日野菜のアヒージョ

980円

【CHEESE】

マスカルポーネのふわふわチーズフォンデュ

880円
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数種類のチーズをブレンドした濃厚でコクのあるチーズソースの上に、軽やかなムース状のチーズを重ねた2層のチーズフォンデュ。こだわりの野菜とバケットでどうぞ。

北海道産モッツァレラチーズのフリット

980円
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